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小笼汤包是很常见且很受欢迎的主食，制作时常常需要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做小笼汤包，快来看看吧。

方法/步骤

1. 1猪皮冻100g切小块，备用。
2. 2将300g猪肉馅加入葱姜10g，加入10ml生抽，10g糖，10ml料酒，10g胡椒粉，10g盐，5g鸡精，5ml香油搅拌均匀，加入100ml清水搅打上劲。
3. 3将300g面粉加水搅拌，再揉成光滑的面团静置20分钟，揉均匀搓条切成小剂子，擀成圆皮。
4. 4将面皮中包入猪肉馅，加入猪皮冻，包成小笼包生坯。
5. 5将小笼包放入蒸笼中，大火蒸制10分钟即可。
6. 6总结如下。END