藏在身边的“补钾猛将”，提醒中老年人：多吃这3样，腿脚有劲精神。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

(资料图片仅供参考)

俗话说得好“春困秋乏夏打盹”，阳春三月正是春季容易犯困的季节。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，身体最容易疲惫了。只是做了一个简单的早饭，吃完饭就想躺在床上睡觉。浑身感觉乏力没精神。其实这个时候身体就在提醒我们该补充钾元素了。

80岁的老中医告诉我，我们身体当中必不可少的一种营养物质就是钾元素。钾元素就相当于我们身体当中的“活动按钮”，如果缺少这种元素的，我们体内的酸碱平衡就失衡了。提醒中老年朋友，有钱没钱，这三种高钾元素别忘吃。话不多说，直接给大家分享干货了。

第一种：绿豆芽

推荐菜谱：炒合菜

1.首先准备新鲜的母鸡蛋三个打入碗中，用筷子搅拌均匀。韭菜一小把放在清水中冲洗干净，绿豆芽500克一定要放在清水中，多冲洗两遍。这样在吃的时候才没有任何化学添加剂。

2.炒锅烧至冒烟，这个时候在里面加入一勺食用油。油温烧至冒烟然后再把准备好的鸡蛋液放入锅内。用大火炒成大块后盛出。

3.炒锅再次放食用油，然后再把准备好的葱姜蒜片，干辣椒段放入锅内炒香。大火炒出香味后再把准备好的绿豆芽放入锅内。用铲子快速的翻炒20秒。炒至豆芽，断生。

4.然后再放入准备好的韭菜，快速翻炒一分钟。再把准备好的鸡蛋加进来。在里面加入一勺生抽，两勺陈醋。放入精盐调味。快速炒香就可以出锅啦！

第二种：香菇

推荐菜谱：香菇酿肉

1.首先准备新鲜的香菇十个去掉根部，然后放在清水中给它冲洗干净。猪里脊肉一块切成厚厚的薄片最后再切成细丝，最后剁成肉末。

2.肉馅里面一定要记得往里面加入葱姜，然后再放入精盐，13香，蚝油，生抽，老抽，再加入一勺熟油用筷子搅拌均匀，腌制五分钟。

3.腌制好的肉馅直接铺在香菇上面。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入一勺生抽，放入一勺水淀粉。搅拌好的料汁直接平铺在香菇上面。

4.准备好的香菇开水上锅蒸八分钟。蒸好之后在上面撒上少许的葱花。就可以出锅吃了。用这个方法做出来的香菇酿肉营养美味又解馋。

第三种：毛豆

推荐菜谱：水煮毛豆

1.毛豆2到3斤然后用剪刀去掉头部和根部，放在清水中冲洗干净。毛豆一定在清洗的时候记到在里面加入三克精盐。这样可以去除毛豆里面的农药残留。

2.彻底清洗干净后冷水放入锅内，然后再把往里面加入一小把花椒，一小把桂皮，每一斤的毛豆里面加入200克的精盐。用筷子搅匀。

3.盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火继续煮沸35分钟。关火晾凉腌制两到三小时就可以出锅吃啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。春季容易犯困没精神。这个时候最该多吃一些钾元素含量高的食物了。你还知道哪些食物当中钾元素含量比较多吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。