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3月30日盘中消息，13点49分全 聚 德（002186）触及涨停板。目前价格14.84，上涨10.01%。其所属行业酒店餐饮目前上涨。领涨股为全 聚 德。该股为餐饮，预制菜，休闲食品概念热股，当日餐饮概念上涨1.36%，预制菜概念上涨1.3%，休闲食品概念上涨0.58%。

全 聚 德的投资逻辑如下：

1、国内烤鸭绝对龙头，百年中华老字号企业；公司主营业务为中式餐饮服务和食品工业，中式餐饮服务主要涵盖四个品牌，包括全聚德、仿膳饭庄、丰泽园饭店和四川饭店，其中“全聚德”创建于1864年，是中华老字号品牌；在北京、上海、杭州、长春等地拥有餐饮门店共计109家，其中全聚德品牌门店99家，仿膳品牌门店1家，丰泽园品牌门店5家，四川饭店品牌门店4家；21年餐饮收入7.00亿元，营收占比73.82%

2、百年老字号，中国十大文化品牌；公司产品主要以真空包装原味烤鸭、入味烤鸭等为代表的鸭类包装产品，以鸭休闲零食、京味小吃、鸭肉酥、蛋黄酥等为特色的休闲食品，以月饼、汤圆等为代表的节令食品以及日常主食等系列产品；公司在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设餐饮门店共计109家，其中全聚德品牌门店99家，仿膳品牌门店1家，丰泽园品牌门店5家，四川饭店品牌门店4家

3、公司预制菜产品包括米粉肉、梅菜扣肉、红烧丸子、四喜丸子、烧二冬、香辣鸡翅等30余个产品，并全新推出年夜饭家宴系列；旗下川老大品牌冷冻预制菜类产品分批上市，首批 4 款预制菜产品 2022 年 4 月下旬上市

3月29日的资金流向数据方面，主力资金净流出393.18万元，占总成交额2.8%，游资资金净流入76.76万元，占总成交额0.55%，散户资金净流入316.42万元，占总成交额2.25%。