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诸多的对于川菜糖醋排骨的做法家常，川菜糖醋排骨的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先把超市买的排骨放入锅中，煮半分钟。建议是去超市买精制排骨，一般会根据你的要求切成小块，做糖醋排骨。

2、煮沸时，可将红糖、豆粉、醋按比例混合，加入半碗凉水，搅拌均匀成酱。

3、然后把煮好的排骨稍微晾干，放油锅里炸至肉表面微黄。

4、最后倒入调好的酱料，因为是红糖，所以糖色不需要酱油调节。

5、最后加入适量的盐和鸡精，煮之前撒上适量的芝麻，糖醋排骨就做好了。

以上就是川菜糖醋排骨的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。